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호텔소믈리에바리스타
여러분의 꿈을 이뤄주는 호텔소믈리에바리스타과
호텔소믈리에바리스타과는 식음료 문화를 이끌어갈
바리스타 및 소믈리에 인재를 육성, 배출하고 있습니다.

교수진

신 혜 경
신 혜 경 교수
전   공 : 커피산업전공박사
핸드폰 : 010-9048-6072
이메일 : coolykiwi@naver.com
직   위 : 전임교수
학력 및 경력
이화여자대학교 대학원 교육공학 석사
서울벤쳐대학원대학교 뷰티보건학 커피산업전공 박사
카페 젬인브라운 대표
(사)한국커피협회 이사
(사)한국커피협회 학술위원회, 커피지도사 팀장
(사)한국커피협회 바리스타(2급, 1급)인증 실기평가 심사위원
2013~2015WCCK(World Coffee Chanmpionship of Korea)바리스타, 라떼아트,로스팅, 사이폰 대회 심사위원
조선비즈 "신혜경의 커피와 경제" 칼럼 연재
논문 및 저서
직업전문학교의 그린커피교육과정 개발 모형 탐색, KCI 등재
그린커피교육 교과과정 기준 모형 개발에 관한 연구, KCI 등재
커피교사를 통한 그린커피 교과과정 개발에 관한 연구,
국제커피기구(International Coffee Organization, ICO)의 역할이 국내의 커피산업에 미치는 영향 분석
그린커피, 커피투데이, ISBN 979-11-86627-00-6
NCS 커피 바리스타 2급 기본서 (총괄), 커피투데이, ISBN 979-11-86627-04-1
커피지도사 2급 (총괄), 커피투데이, ISBN 979-11-86627-05-1
인조이 젤라토(총괄), 커피투데이, ISBN 979-11-86627-07-5
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